توضیحات
سبزی خوردن
انواع سبزی خوردن
سبزی خوردن بسته ای از مخلفات معمول در آشپزی ایرانی، ترکی و ارمنی است که میتواند کنار هر خوراکی مصرف شود و ترکیبی است از سبزیجات تازه و ترهبار خام. ریحان، جعفری و ترب از معمولترین این سبزیجات هستند.
علاوه بر اینکه سبزی خوردن میتواند کنار هر غذایی عرضه شود، گاهی نیز همراه با انواع نان مانند لواش، سنگک و بربری و پنیر (نونپنیرسبزی) و گاه با مغز گردو مصرف میشود.
از میان برخی سبزیجاتی که در ترکیب سبزی خوردن قرار میگیرند میتوان به موارد زیر اشاره کرد
سبزی خوردن یکی از آن چاشنیهای ایرانیست که حسابی اشتهای آدم را باز میکند و سفرهها را رنگین و خوشآبورنگ میسازد؛ از نان و پنیر گرفته تا کباب. سبزی خوردن فقط در ایران محبوبیت ندارد، بلکه در آذربایجان و ارمنستان هم از گیاهان تازه و سبزیجات خام هنگام صرف غذا استفاده میشود.
اما هنوز خیلیها وقتی به سبزیفروشی میروند گیج میشوند که بالاخره سبزی خوردن، شامل کدام سبزیها میشود. اصلا فرق جعفری و گشنیز چیست؟
خواص موجود در انواع سبزی خوردن سبب شده است تا این سبزیجات جایگاه ویژهای را در رژیم غذایی به خود اختصاص دهند. رژیم غذایی سالم، برنامهایست که در آن به انواع سبزی خوردن توجه شده باشد. این نوع سبزیها از گذشته در سفره ایرانیها نقش پررنگی را برعهده داشتهاند. انواع سبزی خوردن با توجه به مزاج و سلیقه افراد، دارای ترکیب متفاوتی هستند.
سبزی خوردن بسته ای از چند نوع سبزی پرخاصیت و متنوع از سبزیجات تشکلیل شده استکه فواید و خواص بسیاری دارد زیرا از انواع سبزی های مفید تشکیل شده است، به صورت کلی مصرف سبزی در طی روز برای سلامتی بدن بسیار مفید است. و توسط پزشکان توصیه فراوان میشود بخصوص برای کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند.
سبزی خوردن شامل چه سبزی های است؟
سبزی خوردن شامل ریحان، شاهی، تربچه، گشنیز، جعفری، پیازچه، تره و … میباشد.
امروز با زندگی ماشینی مصرف سبزی خوردن بسته ای بر سر سفرها کمتر دیده میشود در این مطلب وظیفه خود میدانیم تا از خواص تغذیه ای و درمانی سبزی های سبزی خوردن که بعضی از نو عروس ها و خانم های خونه دار حتی برخی از سبزی های سبزی خوردن بسته ای را نمی شناسند بنابراین بد نیست با سبزی های سبزی خوردن آشنا شده و به خواص تغذیه ای آن پی ببریم و این اطلاعات را به نسل بعد خود نیز انتقال دهیم.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.